Les Poissons

Turbot des Côtes d'Armor sur le grill, échalotes confites et jus tranché à la moelle42
Bar de pêche côtière grillé sur la peau, couteau de plongée gratiné au persil, écume iodée42
Aiguillettes de Saint  Pierre de Bretagne, fricassée de champignons sauvages en coque d'oignon confit 42
La Ciboulette - Restaurant Annecy - Cour du Pré Carré - 10, rue vaugelas - 74000 ANNECY - 04.50.45.74.57