Les Entrées

Langoustines de Saint Guénolé juste saisies, consommé de carapace au gingembre et citronnelle, légumes croquants 35
Risotto crémeux à la ceccina de leon, chips croustillante au parmesan34
Le Homard Bleu de l'Atlantique sorti de sa coque, céleri et pomme verte, chantilly de raifort36
Cuisses de grenouilles croustillantes, crémeux de petits pois et éclats de noisettes34
<b>Le foie gras de canard grillé, cerises rôties et pain perdu au miel et romarin</b> 32
La Ciboulette - Restaurant Annecy - Cour du Pré Carré - 10, rue vaugelas - 74000 ANNECY - 04.50.45.74.57