Les Entrées

Langoustines de Saint Guénolé juste saisies, pied de porc en coque et betterave acidulée34
Le Homard Bleu de l'Atlantique sorti de sa coque, topinambour, écume d'olives vertes nouvelles des Baux36
Risotto crémeux aux truffes noires Mélanosporum, chips croustillante de parmesan35
Coquilles Saint-Jacques de la baie d'Erquy, butternut fondant et écume à la cardamome34
<div>Le foie gras de canard rôti, gâteau d'endives caramélisées et jus acidulé à l'orange</div> 32
La Ciboulette - Restaurant Annecy - Cour du Pré Carré - 10, rue vaugelas - 74000 ANNECY - 04.50.45.74.57